Ini tahu kukus isi baso biasa,tapi dibikin gaya kayak muffin/cupcakes.hehehe…
Bahan2:
10 butir baso sapi sedang besarnya
2 buah tahu kacang hijau hancurkan
2 butir telur kocok lepas
½ sdt merica
Garam secukupnya/jgn keasinan,soalnya basonya udah cukup gurih
3-4 siung Bawang putih haluskan
Sedikit tepung terigu
Keju parut tuk taburan
Cara buat:
a. Campurkan tahu hancur,bawang putih,merica,garam dan tepung terigu,masukkan telur,aduk hingga rata.
b. Taruh di cetakan muffin/cetakan kue mangkok selembar kertas cupcake/kertas bolkus kemudian taruh sedikit tahu berbumbu,taruh baso ditengah,kemudian tutupi dengan tahu lagi,lakukan hingga semua tercetak
c. Kukus kurleb 20-30 menit dengan tutup dilapisi lap makan bersih.
d. Saat telah matang,taburi dengan parutan keju.bisa dimakan pake cabe rawit/pake saos sambel botolan.kalo smua jenis cabe lg mahal,dimakan sambil cubitin ndiri aja hingga cukup pedes.heheheh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar