Yup, resep ini mmg bisa dikukus, bisa juga dipanggang.seterah mo milih yg mana cara matenginnya.sekarang kan jaman demokratis(ga da hubungannya y.hehehehehe...:D)
Bahan A:
6 bt kuning telur
5 bt putih telur
150 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (tbm/ovalet)
1/2 sdt crystal vanila
Bahan B :
150 gram mentega
125 gram coklat compound dark
Bahan B dilelehkan dengan cara di ditim sampai cair
Bahan C :
140 gram terigu
30 gram coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
bahan filling : coklat beras/meises
Topping :
keju/ cocho chip terserah milih mana,dua2nya jg buleh
cara membuat :
1. Bahan A dikocok sampe mengembang kira-kira 7- 10 menit dgn kecepatan tinggi
2. Masukkan Bahan B kemudian Bahan C dikocok dengan kecepatan sedang sampai rata
3. Masukkan ke dalam loyang setengah bagian,dan panggang/kukus, saat setengah matang, taburi meises/coklat beras dan tuang setengah adonan lg,dan panggang/kukus setengah matang, kemudian taburkan toppingnya, panggang/kukus hingga matang (kalo ditusuk tusuk gigi bersih da ga da yg nempel)
4. potong2 dan Siap disajikan.
commentnya Ola (anakkyu):enakkk :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar