bahan2:
telur 2 butir
trigu multi purpose 250 gram
gula pasir 250 gram
sp 2sdt
baking powder 1/2 sdt
serbuk jeruk 2 sdt
vanila esence 1/2 sdt
air soda 150ml.
caranya:
siapin dandang kukusan, isi air panaskan hiangga beruap banyak.kasi tutupnya dengan lap bersih biar air gak netes ke bawah.boleh juga pake klakat a.k.a dandang bertutup kerucut.
mixer kecepatan tinggi gula,telur sp(emulsifier) hingga putih mengembang flufy. masukkan vanila esence, kocok rata, turun kecepatan terendah, masukkan trigu dan soda sedikit demi sedikit bergantian.kocok rata kecepatan rendah. masukkan serbuk jeruk, kocok rata. matikan mixer.
ambil dikit, campur dengan esence strowbery, aduk rata.
siapkan cetakan yg udah dialasi paper cup.tuang berselingan yg putih dan pink.kukus 10 menit.
siap disajikan
served 18 pcs
telur 2 butir
trigu multi purpose 250 gram
gula pasir 250 gram
sp 2sdt
baking powder 1/2 sdt
serbuk jeruk 2 sdt
vanila esence 1/2 sdt
air soda 150ml.
caranya:
siapin dandang kukusan, isi air panaskan hiangga beruap banyak.kasi tutupnya dengan lap bersih biar air gak netes ke bawah.boleh juga pake klakat a.k.a dandang bertutup kerucut.
mixer kecepatan tinggi gula,telur sp(emulsifier) hingga putih mengembang flufy. masukkan vanila esence, kocok rata, turun kecepatan terendah, masukkan trigu dan soda sedikit demi sedikit bergantian.kocok rata kecepatan rendah. masukkan serbuk jeruk, kocok rata. matikan mixer.
ambil dikit, campur dengan esence strowbery, aduk rata.
siapkan cetakan yg udah dialasi paper cup.tuang berselingan yg putih dan pink.kukus 10 menit.
siap disajikan
served 18 pcs
Hmm, mudah dibuat, bisa nih dipraktekkan pas buat lebaran :)
BalasHapusHmm, mudah dibuat, bisa nih dipraktekkan pas buat lebaran :)
BalasHapusSaya beberapa kali coba buat bolu kukus, banget hehehe belum berani buat lagi sampai sekarang
BalasHapus